猫咪吃生肉可能会有一些健康风险，因为生肉可能含有细菌或寄生虫。以下是处理生肉的步骤：

1.挑选好质量的肉：选择来源可靠的肉，如肉店或宠物商店出售的新鲜肉，建议选择鸡肉、鱼肉或兔肉。

2.消毒处理：将肉用热水冲洗，再用开水烫过，确保杀灭潜在的细菌和寄生虫。

3.切成适合它的大小：切成鱼块或鸡块等适合猫咪吃的大小，最好将骨头去掉以防止窒息。

4.存放：将肉储存在冰箱里，避免过长时间放置。

另外，如果您想给猫咪喂生肉作为饮食中的主要部分，请先咨询兽医师以确保其能够提供全面的营养。标准的商业猫粮更能满足猫咪各种营养需求。