猫可以冬天做绝育手术，但需要注意以下几点：

1. 手术时间应选择气温较高的时段，避免手术后因气温过低导致恢复困难或出现其他并发症。

2. 为猫提供室内保暖和干燥的环境，避免感冒等并发症。

3. 给予术前和术后适当的营养和保健，提高免疫力。

4. 术后要注意观察猫的恢复情况，及时发现并处理任何异常状况。

总之，猫做绝育手术需要了解细节和安全，要选择适当的时间，提供良好的环境和注意事项，以确保手术的顺利进行和猫的健康恢复。