狗中暑死亡率很高，因为狗的身体结构和生理特点使它们容易受到高温、湿度和太阳曝晒的影响。

当气温超过狗体温（约38.5°C）时，狗的身体会努力散热，但狗的散热机制是通过舌头喘气，汗腺很少，导致狗难以像人一样快速排热。高温和湿度还会导致狗失水和电解质不平衡，进一步影响身体各个系统的功能，包括肠胃、肾脏、心脏和中枢神经系统等。

如果狗暴露在高温和湿度环境中时间过长，缺乏充足的饮水、阴凉和适当的运动，它们可能会发生中暑。中暑的症状包括呼吸急促、异常疲劳、口渴、呕吐、腹泻、眼睛内凹、粘膜干燥等。在严重情况下，狗可能会昏迷甚至死亡。

因此，为了避免狗发生中暑，主人应该给它们提供充分的饮水和阴凉的休息场所，尤其是在炎热的天气中避免让狗长时间暴露在阳光下，同时注意观察狗的健康状态，及时就诊和治疗。