英国古代牧羊犬在古代被培育为牧羊工作的犬种，其适应能力非常优秀，可以适应各种环境和工作需求。以下是古牧适应能力训练的方法：

1. 培养社交能力：古牧需要和人类、动物以及其他犬种进行交流和互动，因此需要培养其社交能力。可以在公园等户外场所多带犬出去，让古牧接触到不同的环境和人群，增强其社交能力。

2. 多元化训练：古牧需要进行多种训练，如队形训练、嗅觉训练、运动训练、攀爬训练等。这样可以提高古牧的身体素质和适应能力。

3. 提高听从性：古牧需要听从主人的指挥，因此需要进行听从性训练。可以通过反复训练、使用奖励和惩罚等方式，提高古牧的听从性。

4. 增强决策能力：古牧需要在工作中自主决策和判断，因此需要进行决策能力训练。可以通过模拟工作场景、教授古牧指令和观察其反应等方式来提高古牧的决策能力。

5. 持续训练：为了保持古牧的适应能力，需要持续不断地进行训练。可以定期进行复训和更新任务，不断挑战古牧的能力，使其保持适应性和灵活性。

总之，通过多元化的训练和持续不断的挑战，可以提高古牧的适应能力和工作能力，让其成为一个优秀的牧羊犬。