如果狗吃了鱼刺，并出现了呕吐、咳嗽、口角流涎、食欲不振等症状，需要及时处理。以下几种方法可以帮助缓解狗吃鱼刺引发的不适：

1. 给狗喂食食品级硅胶或食用大黄粉：这些物品可以帮助狗排出喉部的鱼刺。

2. 用手指检查口腔和喉部：轻轻抬起狗的下巴，检查喉部是否有鱼刺卡住。如果发现鱼刺，可以用镊子或者细鼻钳尽可能的剔除。

3. 带狗去就近的动物医院接受治疗：如果狗喉部的鱼刺太深，难以自行处理，建议带狗去就近的动物医院接受治疗。医生可以通过特殊的设备将鱼刺取出，并对狗进行治疗。

对于狗吃了鱼刺的潜伏期，一般在几个小时内就会出现症状。另外，这个潜伏期也可能因为狗吃鱼刺的数量、大小、种类等不同因素而有所差异。如果狗吃了鱼刺，最好及时观察其症状，以便及早处理。