猫训练握手方法有以下几种：

1. 奖励法：在猫进食时，可以将手握成拳，让其用前爪伸出来取食，然后轻轻拍它的前爪，重复几次，让猫逐渐养成用前爪取食的习惯，此时可以给予小量食物来奖励。

2. 手触法：将手掌放在猫前爪的下面，轻轻碰触它的前爪，然后给予奖励，重复多次，让猫逐渐习惯手触。

3. 触摸法：先让猫坐下，然后轻轻摸它的身体，待猫逐渐放松后轻轻摸摸它的前爪，让猫感到舒适和放松。

4. 轻压法：让猫坐下或站立，用手的两个手指轻轻按住猫前爪的腕部，然后给予奖励，重复几次，让猫逐渐习惯轻压手势。

5. 口令法：可以选择一个口令，例如“握手”，然后在猫做出想要握手的动作时，立即给予奖励，重复多次，让猫逐渐明白口令的含义。

无论使用哪种方法，都需要耐心和温柔地对待猫，多给予奖励和鼓励，让猫乐意学习和配合。同时，要根据猫的个性和习惯进行适当的调整和训练，不要过度施压或暴力训练。